Beaujolais AOC

　　19世纪30年代， 无论是饮食文化还是“里昂妈妈们”（当地餐馆的主人或厨师，大多为女性）的俚语幽默，博若莱地区都是开放而无节制的。人们喝酒赌拳，Croix Rousse区节日上售出葡萄酒数量之多，被称为“里昂第三河”的博若莱酒十分流行，城镇的饭厅大罐地卖酒，几乎每桌都会点上一罐这样的葡萄酒。“里昂罐”或者“博若莱罐”成了葡萄酒的计量单位。一罐合108毫升，后来变为104毫升。博若莱酒看来总是狂欢与快乐的伴侣。

　　产地：法国，博若莱
　　年份：2004
　　参考价格：138.00RMB
　　酒 精 度：12.5%
　　类型：干红葡萄酒
　　容量：750ml

　　专家评释：

　　①香气不错，红色果香和香蕉味明显，入口圆润，结构松散，口味短。

　　②紫红色，清澈，果味轻盈，香味有留存，口感顺滑，流畅，和谐，整体尚好。

　　③樱桃红，果香比较突出，有山楂味，丹宁细腻，简单易饮，回味短。

　　④红樱桃的颜色，色泽很单，口感清新，酸度高，尾韵干爽，属于清淡型的一款酒，适合清淡的菜肴。

　　⑤浓郁的玫瑰红，有草莓和香蕉水的味道，口感柔顺，入口协调、饱满，亲和力好，不复杂，适合中国人的口感。

　　⑥浓重的颜色，是一款非常平静的酒，有木桶的味道，无论从颜色还是从口感来说都是如此，可以搭配野味。